롯데 와인 란멘시온그란리세르바 2012

롯데 와인 란멘시온그란리세르바 2012

장 보러 갔다가 오랜만에 와인 한 병 샀다.

당도 가장 낮고, 바디감이 높은 걸 좋아하는데

왜 당도와 바디감은 표기되어 있는데

산도는 표기가 안 되어있는 걸까?


간혹 바디감 높은 걸 사서 마셔보면

어떤 와인은 산도가 높은 것도 있다 보니

산도 표기도 같이 되어있으면 얼마나 좋을까 생각한다.


왼쪽은 란멘시온리세르바 2016 / 오른쪽은 란멘시온그란리세르바 2012

숙성의 차이다


(왼쪽) 란멘시온리세르바 2016

모든 포도 손 수확 재배

18개월 오크 숙성, 21개월 병입 숙성

친환경 농법 : 화학제조체 사용 無

이렇게 표기되어 있고,


(오른쪽) 란멘시온그란리세르바 2012

모든 포도 손 수확 재배

24개월 오크 숙성, 36개월 병입 숙성

평균 수령 40년 이상 올드바인

친환경 농법 : 화학제조체 사용 無

이렇게 표기되어 있다.

난 바디감 높은 게 좋으니까

란멘시온그란리세르바 를 구입.

와인과 곁들일 추천 메뉴는

바비큐, 토마토 파스타, 구운 오리고기라고 쓰여있다.

스페인산 13.5도

폭우가 쏟아지던 날

사놓기만 하고 까먹고 있던 와인을 오픈했다.

좋아하는 브라운 치즈와 함께 곁들어 먹으니 세상 행복

당도는 낮고, 바디감은 높은데

산도는 중간 정도 있다.


개인적으로 산도가 약간만 있으면 더 좋았을 텐데

그래도 괜찮았다.


곁들어 먹을 음식이 고기나 파스타가 아니어도

고다치즈나 브라운 치즈랑도 잘 어울렸고

그냥 와인만 마셔도 좋았다.